隨著(zhù)美國環(huán)境保護署（EPA）做出決定，勒令美國杜邦公司等8家化學(xué)公司逐步減少直至停用制造特富龍涂料所需的核心成分全氟辛酸銨(PFOA)。至此持續了3年的“特富龍之爭”終于定下了官方基調。世界衛生組織（WHO）的專(zhuān)家建議，人們應該選擇安全、對健康有益的中國鐵鍋。而做為中國鐵鍋之鄉的陸川，自然成了國際社會(huì )的焦點(diǎn)。廣西陸川興興鐵鍋廠(chǎng)常年打造健康的家用、工用、鐵鍋，努力為中國人民的健康獻一份力。

　　根據EPA要求，在2010年要削減95%的PFOA使用量，到2015年要全面禁用。此次與杜邦公司一起接到EPA命令的，還包括杜邦陶氏彈性體公司、日本旭硝子株式會(huì )社和德國科萊恩公司等多家知名企業(yè)。

　　不粘鍋之所以不粘，全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。特富龍是杜邦公司研發(fā)的含氟樹(shù)脂的總稱(chēng)，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由于這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學(xué)穩定性等優(yōu)點(diǎn)，故廣泛用于不粘炊具、防水透氣材料（如防水衣物）、皮革、汽車(chē)部件，及微波爐爆玉米花袋等。

　　PFOA是生產(chǎn)特富龍過(guò)程中的必要添加劑，雖然在成品中已沒(méi)有痕跡，但在高溫下仍可能分解出現。研究發(fā)現，特富龍在高溫下，會(huì )釋放出十幾種有害氣體，導致一些呼吸道敏感的動(dòng)物死亡。但這些氣體對人體的毒害作用還沒(méi)有確定。

　　化學(xué)性質(zhì)穩定的PFOA進(jìn)入自然環(huán)境和人體后，會(huì )長(cháng)期存在，而不是很快分解。研究表明，低劑量PFOA不僅出現在河流、海洋和土壤中，也存在于人們的血液中。由于這種人工化合物在動(dòng)物實(shí)驗中被證實(shí)有致癌作用和其他不良后果，若廣泛存在于自然環(huán)境和人體內，后果令人堪憂(yōu)。

　　對于家中已有不粘鍋的群眾，EPA不建議他們立即將不粘鍋踢出廚房。因為用不粘鍋煮飯、燒湯，一般不會(huì )對人體產(chǎn)生危害，但不粘鍋最好別用于煎炸食物。因為特富龍在260攝氏度以上會(huì )發(fā)生化學(xué)變化，超過(guò)340攝氏度會(huì )有明顯分解反應。所以杜邦公司在產(chǎn)品說(shuō)明中也提醒，消費者在使用不粘鍋時(shí)，應用低火至中火。嚴禁干燒。據EPA官員稱(chēng)，杜邦公司已經(jīng)同意停用PFOA。但杜邦氟產(chǎn)品應用部全球策略計劃經(jīng)理貝達偉在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，這并不意味著(zhù)能很快找到PFOA的替代品�！拔覀円呀�(jīng)努力了30年，但至今還未發(fā)現可接受的、能取代PFOA的物質(zhì)�！�

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　　據悉，如今美國杜邦公司已官司纏身。其處于俄亥俄和西弗吉尼亞兩州工廠(chǎng)的工人、工廠(chǎng)附近的居民，以及一批消費者已提出訴訟，要求公司為損害其健康作出賠償。有專(zhuān)家表示，假如EPA真的確定PFOA有致癌作用，全美60%的家庭都可能成為杜邦公司在法庭上的對手。

　　近年來(lái)，WHO向各國推薦使用傳統的中國鐵鍋。WHO的專(zhuān)家介紹，鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。此外，還可以避免因化學(xué)物質(zhì)過(guò)量而導致的健康隱患。