新華社北京４月２５日專(zhuān)電（記者錢(qián)春弦）自５月１日起，鮑魚(yú)煲、扇貝、松茸等菜肴將出現在新加坡航空公司頭等艙“十全食美”菜單上。這將是中國名廚朱俊加入由七國名廚組成的新航國際烹飪顧問(wèn)團后，新航菜單的新變化。

“十全食美”是新航獨家推出的一項服務(wù)，旨在弘揚博大精深的中國美食文化。這項于２００５年推出的服務(wù)，其最新精美中式菜肴將由名廚朱俊親手創(chuàng )制。這位當代中國名廚設計的餐食，也將在商務(wù)艙和經(jīng)濟艙供乘客選用。

朱俊曾榮獲第十五屆中國廚師節“全國優(yōu)秀廚師”稱(chēng)號，目前擔任國內餐飲連鎖領(lǐng)軍企業(yè)、上海金萌蘇浙匯餐飲總經(jīng)理和行政總廚。乘客可以期待“五一”將亮相的這些精美菜肴，既有朱俊拿手的上海菜，也有其他地域風(fēng)味。美食界公認，朱俊菜肴在秉承上海本幫菜精髓同時(shí)，融入川菜、淮揚菜、福建菜和廣東菜元素。

朱俊將加入現由７名享譽(yù)國際的名廚組成的新航國際烹飪顧問(wèn)團。這些烹飪大師在各自所擅長(cháng)的烹飪領(lǐng)域均為全球翹楚。他們分別來(lái)自以美食著(zhù)稱(chēng)的法國、印度、新加坡、澳大利亞、日本、美國、英國。

自１９９８年成立以來(lái)，新航國際烹飪顧問(wèn)團就一直致力于對新航機上餐飲進(jìn)行改進(jìn)。新航產(chǎn)品與服務(wù)高級副總裁葉錦華說(shuō)：“世界頂級廚師組成的國際烹飪顧問(wèn)團給機上餐飲留下了精彩一筆。朱俊的加入更反映出國際美食的多元化努力�！�

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